【千葉県勝浦】割烹料理や郷土料理が人気のお店 | 天平のー地あじの創作料理ー【オリジナル】

ー地あじの創作料理ー【オリジナル】

■2014/08/06 ー地あじの創作料理ー【オリジナル】: 〜しめあじの磯巻き〜

鯵を酢でさっと〆、桂剥きの胡瓜と大葉と海苔を巻いたもの。

さっぱりとした適度な酸味、胡瓜のシャキシャキ感、海苔の風味が一帯となった一品。

注>ご飯は入ってません。

ご飯にも勿論合いますが、酒の肴にも大変よくあいます。

地酒もご用意していますので、是非お酒を飲みながら楽しんでくださいね。

今度は、地酒の紹介をしたいと思います^^

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